NASI DHAL BERSAMA MAJERIN
Bahan-Bahan
2 tin susu beras basmati (direndam
selama 20 minit)
¾ cawan dal kacang kuda (direndam
selama 30 minit)
Sedikit badam dan gajus
¾ tin susu cair carnation
1 ¼ tin air
1 cube ayam
2 biji bawang (di mayang)
6 batang lobak kecil (dipotong ikut suka)
1 cawan majerin yang dicairkan
dicampur dengan minyak sayuran
1 sudu makan halia yang dikisar
½ sudu makan lada puteh
Sedikit cengkih, kayu manis, buah
pelaga
Beberapa helai daun ketumbar
2 batang serai di titik
Garam secukupnya
Cara Cara
· Panaskan minyak dalam periuk dan
masukkan 2 biji bawang yang di
mayang, cengkih, kayu manis, buah
pelaga, halia kisar, bawang putih
kisar dan lada putih, badam dan
gajus
· Apabila agak wangi masukkan
beras, kacang dal, lobak, susu cair,
stock ayam dan air
· Di gaul kesemuanya dan ditutup
periuk hingga nasi masak.
